Lunedì 22 maggio 2017 si è conclusa, nella Scuola Primaria del Plesso “Cavoni” dell’Istituto Comprensivo IV, la seconda edizione del Progetto Scuola ENPAB “Insegnamento della cultura e della consapevolezza alimentare nel rispetto coerente dell’ambiente e delle tradizioni” promosso dalla Presidente Dott.ssa Tiziana Stallone e dalla Dott.ssa Valentina Galiazzo. Il progetto, iniziato a partire dal mese di ottobre, ha coinvolto gli alunni delle classi terze che sono stati impegnati in nove lezioni e tre laboratori didattici insieme ai  genitori, ai quali sono stati inoltre dedicati tre sportelli per ricevere consigli sulla sana alimentazione dei propri figli. Nel corso degli incontri gli alunni hanno appreso l’origine degli alimenti, i nutrienti di cui sono composti, la loro conservazione, la stagionalità e come costruire un piatto completo partendo dagli elementi base. Non solo questo però, perché si è parlato anche di gusto, di piatti tradizionali, etichetta e di come scegliere i cibi nel rispetto dell’ambiente. Le biologhe nutrizioniste dell’ENPAB Dott.sse Vanessa Rabbia e Laura Parravano, alle quali va il ringraziamento della Scuola per aver contribuito in modo determinante al buon esito del Progetto, sono entrate nelle classi ed hanno lavorato e giocato insieme ai bambini dispensando consigli e trasmettendo loro tutte le nozioni per una corretta alimentazione.

Il programma della manifestazione, animata anche dallo spettacolo “Enrico Pro Show”, ha visto l’esibizione degli alunni, la consegna dei diplomi, la visione del video con i momenti più importanti del Progetto, la visita della mostra realizzata dagli alunni e per concludere…  “un’artistica” macedonia di frutta per tutti preparata dagli alunni dell’Istituto Alberghiero di Ceccano.

Si ringrazia inoltre il Dirigente Scolastico Prof. Giovanni Guglielmi, la Referente del Progetto Rita Calabrese, gli alunni e le loro famiglie, le insegnanti delle classi 3^ A - 3^ B - 3^ C del Plesso "Cavoni", l'insegnante Loredana Ceccarelli per la preziosa collaborazione, il Prof. Pietro Chiappini, i docenti e gli alunni dell'Istituto Alberghiero di Ceccano per il loro “gustoso” contributo nella giornata conclusiva del Progetto.


Pubblicata il 30 maggio 2017

Condividi